Jamur tiram

Tentang

Jamur yang dapat dimakan dan banyak dibudidayakan di Indonesia pada media serbuk kayu.

Fakta singkat

Nama ilmiah

Pleurotus ostreatus

Nama Inggris

Oyster mushroom

Kelompok

Jamur

Makanan

Pengurai

Habitat

Hutan

Ukuran

Tudung ± 5–25 cm.

Pengamatan di iNaturalist

95.442

Apa yang dimakan?

Mengurai kayu mati sebagai pengurai.

Di mana hidupnya?

Batang kayu mati di hutan; dibudidayakan di kumbung jamur.

Tahukah kamu?

Jamur tiram dapat menangkap dan mencerna cacing nematoda kecil untuk mendapat nitrogen.

Klasifikasi

1. Kerajaan: Fungi
2. Filum: Basidiomycota
3. Kelas: Agaricomycetes
4. Ordo: Agaricales
5. Famili: Pleurotaceae
6. Genus: Pleurotus
7. Spesies: Pleurotus ostreatus

Lihat pohon kehidupan

Ringkasan Wikipedia

Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Jamur tiram masih satu kerabat dengan Pleurotus eryngii dan sering dikenal dengan sebutan King Oyster Mushroom.

Sumber: Wikipedia (CC BY-SA 4.0).

Materi terkait

• Jamur: pengurai dan penyerap
• Ekosistem & rantai makanan

Spesies lain: Jamur

• Jamur lalat (Amanita muscaria)
• Jamur merang (Volvariella volvacea)
• Ragi roti (Saccharomyces cerevisiae)
• Kapang tempe (Rhizopus microsporus)
• Jamur gerigit (Schizophyllum commune)
• Kapang penisilin (Penicillium chrysogenum)
• Kapang koji (Aspergillus oryzae)

Sumber data

Teks kartu ditulis tim Biotaloka (CC BY-SA 4.0). Taksonomi dari GBIF Backbone Taxonomy (GBIF 2526530); foto, nama umum, dan status konservasi dari iNaturalist (taksa 1196165).